產(chǎn)品詳情
發(fā)酵罐在工業(yè)上指用來進行微生物發(fā)酵，對物料進行機械攪拌和發(fā)酵的設(shè)備，在設(shè)計和加工過程中，需注意結(jié)構(gòu)嚴密合理
，且需一定的操作彈性
，非必須內(nèi)部附件應(yīng)盡量減少
，避免死角
，以便于清洗
，減少污染
。被廣泛用于精細化工、生物工程
、食品
、飲料、化工
、制藥等行業(yè)中的物料發(fā)酵
。
發(fā)酵罐由罐體、攪拌器 、擋板
、軸封、空氣分布器、傳動裝置
、冷卻管（或夾套）
，消泡器、人孔
、溫度計
、CIP清洗噴淋頭等主要部件組成。
發(fā)酵罐的分類
1、按照微生物的生長代謝需要,分為高氣型發(fā)酵罐和厭氣型發(fā)酵灌
2、按發(fā)酵罐的設(shè)備，分為機械攪拌通風(fēng)和非機械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐
生產(chǎn)厭氣發(fā)酵產(chǎn)品的發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)較簡單，用于生產(chǎn)高氣發(fā)酵產(chǎn)品的發(fā)酵罐須向罐中連續(xù)通入大量無菌空氣，同時考慮到通入空氣的利用率，故結(jié)構(gòu)設(shè)計較為復(fù)雜。本公司生產(chǎn)的發(fā)酵罐罐體均設(shè)有夾層、保溫層，可加熱、冷卻、保溫，罐內(nèi)壁經(jīng)鏡面拋光處理，無衛(wèi)生死角，全封閉設(shè)計保證物料始終處在無污染狀態(tài)下混合、發(fā)酵。發(fā)酵罐采用內(nèi)循環(huán)方式，用攪拌槳分散和打碎液泡，使得溶氧效率高、混合效果高。罐體上特別設(shè)計安裝了無菌呼吸氣孔或無菌正壓發(fā)酵系統(tǒng)，避免和防止了空氣中微生物的污染，可保證產(chǎn)品的保質(zhì)期和純正度。
主要技術(shù)參數(shù)：
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型號
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BYHF03
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BYHF05
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BYHF1
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BYHF2
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BYHF5
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BYHF10
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BYHF20
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BYHF40
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BYHF50
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BYHF100
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容積m3
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0.3
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0.5
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1
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2
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5
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10
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20
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40
|
50
|
100
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發(fā)酵罐直徑mm
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700
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800
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1000
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1200
|
1600
|
1800
|
2200
|
2600
|
3000
|
3800
|
|
發(fā)酵罐高度mm
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1860
|
2040
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2460
|
2640
|
3480
|
4980
|
5880
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8380
|
8580
|
10800
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攪拌槳數(shù)量
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1
|
1
|
1
|
1
|
1
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2
|
3
|
3
|
4
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4
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攪拌轉(zhuǎn)速rpm
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80~220
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80~220
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80~220
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80~220
|
80~220
|
80~220
|
80~180
|
130~150
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120~150
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115~125
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攪拌功率kw
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1.5
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2.2
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3.0
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4.0
|
7.5
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15；22
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30；40
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60；75
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75；90
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90；120
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加熱(冷卻)方式
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夾套
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夾套
|
夾套
|
夾套
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盤管
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盤管
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盤管
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盤管
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盤管
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盤管
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